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2017年辽宁省餐具、饮具卫生监督抽检情况通报

发布时间:2017-09-26          来源:辽宁省卫生计生监督局

今年是我省食品安全示范城市建设工作年,全省各级卫生计生行政部门及其监督机构认真贯彻落实《食品安全法》赋予的监管职责, 对餐具、饮具集中消毒服务单位开展了为期5个月的专项监督检查。各级卫生计生监督机构通过培训、约谈、签订承诺书等形式,提高了法定代表人和主要负责人的守法意识,强化了餐具、饮具集中消毒单位的主体责任;建立健全信息通报和公示制度,及时将抽检不合格信息通报给餐饮服务监管等部门,同时将抽检结果通过官方网站、新闻媒体向社会公示,曝光不合格企业,形成了有效震慑,从而引导了广大消费者安全消费。

今年,省卫生计生监督局组织各地卫生计生监督机构对餐具、饮具集中消毒服务单位进行了专项监督检查。截至2017年8月底,全省共监督检查取得工商营业执照的餐具、饮具集中消毒单位121家,其中责令整改64家,实施行政处罚7家,罚款35000元。

在监督检查的同时,对111家餐具、饮具集中消毒服务单位的餐具、饮具进行了抽样检测,合格单位为108家(合格率97.30 %)。共抽检餐饮具1829件,其中合格1824件(合格率99.73 %),不合格5件(不合格率0.27 %),不合格的原因是大肠菌群超过国家标准,合格率较2016年的99.4%略有提高。